我爱女儿的博客

1、玉米须烧田螺

原料：田螺肉300克，菜胆150克，玉米须50克，葱末、姜末各5克，料酒10克，盐3克，味精2克，湿淀粉10克，植物油55克

制法：将田螺肉洗净、切片，入沸水锅中略焯捞出。将锅内放入清水150克，放入玉米须小火煮约20分钟，捞去玉米须不用。在锅内放植物油25克烧热，放入葱末、姜末炝香，烹入料酒，加入煮玉米须的汤汁，放入田螺片及盐克烧到汤汁浓时，加味精1克，用湿淀粉勾芡，装入盘中。锅内放余下的植物油烧热，放入菜胆、盐、味精炒熟，出锅围摆在田螺肉周围即成。

功效：平肝利胆，泄热利水。适用于急性病毒性肝炎患者食用。

2、豆腐猪血汤

原料：豆腐250克，猪血400克，大枣10枚

制法：将大枣洗净，与豆腐、猪血同放入锅中，加适量水，煎煮成汤。饮汤，食枣。

功效：补血，适用于产后妇女贫血。

2008年6月25日

       女儿快考试了，没时间烘焙。等她考完了再继续。

       早就想将自己陆续买的烘焙工具照下来、顺便整理一下了。有些是经常用的，有几个还没用过。我觉得这些基本上够用了，买太多既费钱又没地方放，浪费。咱们可是很节约的人哪！自己表扬一下自己。

       第一个就是主角了：长帝CK-25的烤箱，240元。真的很好用，只想说一句：有了一个好的烤箱，就已经成功了一大步。不过我家厨房太小，每次用都要从客厅搬到厨房来。我是勤劳的搬运工！

        早就看上别人做的掌印面包了，太可爱了！于是忍不住也跟着学了一次，八点钟开始揉面的，就四个掌印折腾我到临晨一点半才睡，悲催啊~~

        早上女儿醒来，在她洗漱的时候，我就捧着一个掌印给她看，一边乐着问她像不像可爱的胖脚丫？她懒洋洋地瞥了一眼，说：像被打肿的小脚丫！啥？？什么眼神？哼！！我知道了，你现在起床气很足，所以看啥都扭曲！切~~~

        其实就是一个小女孩~~~

       貌似这些天有些懒了，难得~~~~家里还有不少可可粉，本来想用“绿叶”方子做个朱古力包，后来因为懒得放巧克力，只放了可可粉，就自然变成了可可面包，下次再照她的方子原版做一个吧~~里面还要加好多料呢！

        材料：高筋面粉250克，可可粉15克，细砂糖30克，酵母1/2小勺，鸡蛋1个（留一点刷表面），炼奶2小勺，水90克，有盐黄油20克

        烤制：175度，中层烤25分钟

        上次女儿的美术老师给他们班布置了美术作业，要求整幅画中能体现点线面，女儿就用铅笔、分几次画了这么一副画。可是交上去后，老师说要用中性笔画，不能用铅笔画，这要是重新用中性笔描上去就不好看了。于是女儿一赌气干脆不交这幅了，中午放学回到家，也不休息了，立马愤怒地画了另一幅——《世界末日》交上去，感觉也挺不错的。嘿嘿~~随便了！

        我把女儿分三次画的画都复印了一次，发上来对比一下，看看哪幅好看。

        今天是休假的最后一天了，女儿在家临摹了一幅画，是她最崇拜的漫画家夏达的《长歌行》中的李长歌，感觉挺不错的，发上来留个纪念。

        小丫头在画漫画方面还是有点悟性的，从来没去外面培训过，就是在不影响学习的情况下，有空就画。有时她会针对人物的某个细节反复地画，直到满意为止。虽然还有很多不足，但是只要她坚持不懈，我想还是会有进步的。希望她这一业余爱好能一直坚持下去~~~

        今天我妹过来老爸老妈家了，中午请他们去湘菜馆吃午饭。回到家后，特意把冰箱里留的一整块卡夫菲力奶油芝士拿出来给她做芝士蛋糕。之前用马斯卡朋做过两次，可她都没机会吃到，这次一定要让她尝尝，因为她非常喜欢奶酪。从准备材料到完成烤制，再等蛋糕降温，花了我两个小时。

        我留了四杯给女儿当明天的早餐，剩下的八杯放保鲜盒里。差不多五点半，我拎着装着八个杯子蛋糕的保鲜盒出门了。到了老爸老妈家，差不多该吃晚饭了，于是蛋糕留到晚饭后吃。可是吃完饭没多久，我妹的儿子就忍不住了，一口气干掉两个，我弟吃了一个。后来我妹拿出一个来照相，正发着微博，她那儿子又偷偷把那杯吃得见底了。可怜的老妹就用勺子刮着边边的渣渣吃，有没搞错？不忍看下去了！我又拿出一杯给老妹吃，最后只剩下三杯，老爸老妈各一杯，让她带给妹夫一杯，不够吃呀~~这时很后悔没把那四杯也带过来。以后要再做一次给她尝尝才行~~~

        上次是第一次做小巨蛋面包，很好吃，唯一不足的是表面上色不好，原因在我。因为我想让它有嫩嫩的黄色。可是反而卖相不好。这次就吸取教训，等上色足够了才盖锡纸，果然是好看多了！上次在油纸下面放了硅胶模托住，却不曾想有的面包长歪了，这次不用硅胶模托了，反而圆圆的很周正，不错不错~~~

        材料：高筋粉250克，细砂糖30克，淡奶油60克，鸡蛋1个（留一点刷表面），干酵母2/3小勺，水70克，有盐黄油30克